Ein tiefgründiger Einstieg

Auf Hallauer Ton- und Lehmboden entsteht dieser tiefgründige Sauvignon Blanc. Verspielter Duft nach reifer Pink-Grapefruit und Ingwer, Zitronenmelisse und Thymian begleitet von Lavendel- und Holunderblüten. Er kleidet den Gaumen cremig aus. Diese Fülle wird von der saftigen Säure perfekt ausbalanciert. Der Geschmack steht dem Duft in nichts nach - vielschichtig und lang klingt er aus. 3 BAR ist ein Joint-Venture von Moni und Andy Rahm (Weingut zumTalheim), Hansruedi Adank und Baur au Lac Vins.

75cl

Herkunft: Schweiz / Ostschweiz / Schaffhausen
Traubensorte: Sauvignon Blanc
Genussreife: 1 bis 4 Jahre
Servicetemperatur: 10 bis 12 °C
Trinkempfehlung: Süsswasserfisch an Rahmsauce, Käseplatte, Ziegenkäse, Paella, Gemüsecouscous, Spargelspezialitäten
Vinifikation: vollständig entrappt, kurze Maischegärung
Ausbau: ein Teil im Stahltank, ein Teil im Barrique/ Pièces 
Volumen: 13.5%
Hinweis: enthält Sulfite

Preis inkl. 7.7% MwSt.
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